液压机流量阀流量不稳定的原因：
1.查看液压机节流阀是否存泄漏情况：如果内、外泄漏量大，可检查零件的精度和配合间隙，维修或更换较差的零件，并注意做好密封工作。
2.查看液压油内部是由有杂质黏附在节流口边上：如果杂质黏附在节流口边上，通油载面减小，使速度减慢变得不稳定。可拆开油箱对其进行清洗并更换新油，做好液压油的保养工作。
3.查看液压机节流阀负荷的变化速度是否突变，检查系统压力和减压装置等部件的作用以及溢流阀的控制是否正常，如果有故障应及时进行维修处理。
4.查看液压机液压油温是否过高，如果温度过高会使油液的黏度降低，导致速度不稳定。此时应积极采取降温措施